Новый 2022 год пройдёт под покровительством Чёрного Водяного Тигра. Полосатый владыка любит мясо, но не откажется от овощей и фруктов. Тигр предпочитает классические рецепты и в то же время хорошо относится к лёгким экспериментам.
Нарезки
Тигр – хищное животное, и мясо составляет его основной рацион. Значит, без мясной и колбасной нарезок на новогоднем столе в год Тигра не обойтись. Тарелку можно наполнить колбасной нарезкой и украсить зеленью и листами салата.
Салаты
Лучше всего приготовить 3-5 салатов. Они должны быть разными. Пусть один будет мясной, другой с майонезом и ещё легкий овощной. Можно сделать несколько салатов в общей посуде, а один, например, порционным. Их можно красиво сервировать в стаканы, креманки или тарталетки.
Не запрещается готовить и традиционные блюда: оливье, селёдка под шубой, винегрет, но можно добавить изюминку. Например, вместо колбасы в оливье можно положить курицу или вообще красную слабосолёную рыбу. А винегрет интересно составить из маленьких кубиков-ингредиентов наподобие кубика Рубика. Вроде бы всё традиционно, но появилось ощущение новизны.
Горячие блюда
Тигр любит мясо, поэтому оно обязательно должно быть на столе в новогоднюю ночь. Это может быть утка, курица, индейка, молочный поросёнок, стейки из свинины или говядины, баранина.
На гарнир можно подать универсальную картошку, запечённые или тушёные овощи, овощную нарезку. К курице, индейке или утке подходит на гарнир рис или гречка. Курица, запечённая в духовке целиком, – отличный вариант мясного горячего блюда к новогоднему столу – 2022.
Десерт
На новогоднем столе редко добираются до сладкого, но в качестве угощения можно приготовить небольшие порционные десертики наподобие печёных яблок, зефира, имбирного печенья, безе или фруктовой тарелки.
Ранее Сиб.фм писал о том, куда можно поехать на Новый год – 2022. Какие блюда нельзя готовить на праздник, а также стало известно, что в Новосибирске отменили праздничные гуляния в центре города.
Подпишитесь на нас в Telegram
